Om mig

Mitt foto
Jag är en glad och social trebarnsmor som värderar hälsan högt. En god hälsa lägger grunden för så mycket annat gott i livet. Är nog lite fritänkande och omvärderande och tycker inte att allt ska vara som det alltid varit bara för att det är något man är van! Går ofta på min egen magkänsla och att testa nya saker är inte alltid av ondo. Visar det sig inte vara bra så har man iaf lärt sig något.

Jag letar

I ett LCHFskafferi

Tänkte försöka mig på att lista upp lite saker som kan vara bra att ha hemma. En del saker är sådant man inte är van att handla och som finns i många recept.

Framförallt:

  • Köp så rena produkter som möjligt, undvik tillsatsämnen, smakförstärkare och Enummer så långt det går.
  • Köp så feta produkter som möjligt, välj bort lightalternativen.
  • Kolla på charkuterivaror hur stor % som är kött/protein. 80% är en bra tumregel.
  • Ta så lite halvfabrikat du kan, det är oftast fullproppade med kolhydrater och tillsatsämnen.



Tips på varor att ha hemma:


I kylen
Grädde
Yoghurt naturell (gärna turkisk yoghurt)
Smör


Ägg
Ost
Majonnäs
CrèmeFraiche
Fetaost
Färskost (philadelphia)
Ädelost
Ovanjordsgrönsaker (zucchini, paprika, tomat, gurka, sallad, blomkål, broccoli)
Svamp
Lök och vitlök
Oliver
Salami








I frysen
Bär
Kött/fisk/fågel
Bacon
Chorizo/bratwurst el annan korv
Blomkål
Broccoli
Brysselkål






I skafferiet
Kokosnötsolja
Olivolja
Tonfisk i olja
Makrill i tomatsås
Kryddor (chilipulver, cayenne, peppar, kanel, kardemumma, brödkryddor, sambaloelek mfl.)
Fiberhusk
Kokosnötsmjöl
Mandlar och nötter
Olika sorters frön och kärnor




Summa sidvisningar