Pizzasallad

Ingredienser: 
1 litet eller ett halvt vitkålshuvud
1,5 msk vitvinsvinäger
2 msk olja
2 krm grovmalen svartpeppar
½ tsk salt

Gör så här: 
Strimla vitkålen fint med kniv eller osthyvel eller i matberedare.
Mortla eller knåda den så den blir lite mjuk.
Häll över resten och rör runt och låt sedan stå och dra ett dygn i kylskåp.
Den här salladen håller sig väldigt bra.