Lax i Philadelphia

Ingredienser: 
4 portionslaxbitar eller en lämplig laxfilé.
2 dl crèmefraiche
2 dl grädde

Helt fantastiskt nog ska min son äta detta imorgon,
för det var tydligen ätbart! :P

1 frp (200g) philadelphia vitlök och örter (eller annan valfri smak)
1 tsk sambal oelek
riven ost med god smak
citronsaft
citronpeppar och vitlökspeppar
salt

Ost att strö över


Gör så här: 
Krydda på laxen med kryddor.
Vispa ihop resten i en bunke och häll över laxen och toppa med riven ost. Grädda 200 grader i 20-25 minuter beroende på tjocklek på laxen.

Servera med sallad och en god coleslaw eller varför inte lite ångkokt broccoli.