Om mig

Mitt foto
Jag är en glad och social trebarnsmor som värderar hälsan högt. En god hälsa lägger grunden för så mycket annat gott i livet. Är nog lite fritänkande och omvärderande och tycker inte att allt ska vara som det alltid varit bara för att det är något man är van! Går ofta på min egen magkänsla och att testa nya saker är inte alltid av ondo. Visar det sig inte vara bra så har man iaf lärt sig något.

Jag letar

onsdag 14 september 2011

Nötfärsbiffar med mozarella

Ingredienser:
600g nötfärs
1 st mozarella
1 schalottenlök
1 knippe hackad bladpersilja
2 msk kapris
1 ägg
Salt och peppar
Smör till stekning

2,5 dl grädde
Rödlök

Gör så här:
Finhacka löken och lägg hacket tillsammans med färsen i en skål. Skär mozarellan i mindre bitar och lägg ner i skålen. Blanda ner kapris med ägg och hackad persilja. Salta och peppra. Blanda alla ingredinser och forma biffar. Stek till de fått fin färg. Stek löken och häll på grädden och koka till en sås.
Servera sallad.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Summa sidvisningar