Fiberhusk och Psyllium

Det här är två mycket bra hjälpmedel i LCHFkosten. Den hjälper till att binda ihop deg och smet och används i små mängder, i matskedsmått.
Oftast 1-4 msk beroende på vad man lagar och är en dryg ingrediens.

Det består av pulveriserat skal av psylliumfrön. Det är allstå inte själva fröet som annars finns att köpa i butiken, utan gjort av dess skal.

Det innehåller dessutom 0 kh/100g vilket känns som en rätt bra siffra i sammanhanget.

Finns i hyllan med glutenfria livsmedel på nästan alla matvaruaffärer.

På något märkligt vis får jag den inte att ligga åt rätt håll. Hoppas det går bra att vrida antingen skärm eller huvud :)