Om mig

Mitt foto
Jag är en glad och social trebarnsmor som värderar hälsan högt. En god hälsa lägger grunden för så mycket annat gott i livet. Är nog lite fritänkande och omvärderande och tycker inte att allt ska vara som det alltid varit bara för att det är något man är van! Går ofta på min egen magkänsla och att testa nya saker är inte alltid av ondo. Visar det sig inte vara bra så har man iaf lärt sig något.

Jag letar

onsdag 9 november 2011

Kycklingröra med sourcream och bacon

Ingredienser:
3-4 kycklingfiléer
4dl creme fraiche
en skvätt fil
1 pkt bacon
1 röd lök i strimlor
1 medelstor zucchini
1 påse sourcream and onion dipp
1 pressad vitlöksklyfta
salt
peppar
(cayenne, chilli, grillkrydda el vad man vill ha)

Gör så här: 
Dela kycklingen i tärningar och stek på dem i smör och smaksätt med valfri krydda.
Stek på det strimlade baconet.
Blanda fil och cremefraiche till lämplig konsistens och tillsätt dippen och pressad vitlök.
Hacka zucchinin i bitar och strimla löken.
Blanda samman allt i en stor skål och servera med sallad.

Passar bra som bufférätt också.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Summa sidvisningar