Om mig

Mitt foto
Jag är en glad och social trebarnsmor som värderar hälsan högt. En god hälsa lägger grunden för så mycket annat gott i livet. Är nog lite fritänkande och omvärderande och tycker inte att allt ska vara som det alltid varit bara för att det är något man är van! Går ofta på min egen magkänsla och att testa nya saker är inte alltid av ondo. Visar det sig inte vara bra så har man iaf lärt sig något.

Jag letar

fredag 16 september 2011

Kokoschoklad (Bounty)

12-14 st
Ingredienser:
1 dl sukrin
50 g kokosfett Cocosa
1 dl grädde
1 dl kokosmjölk, organic
200 g riven kokos
100 g choklad minst 70%

Gör så här:
Smält sukrin och kokosfett i en kastrull. Tillsätt kokosmjölk, grädde, kokos och låt sjuda.
Rör samman allt och låt sedan smeten stå en timme i kylen. Forma degen till 12-14 kvadratliknande bitar eller den form man tycker passar bäst.
Sätt dem i frysen en timme. Smält försiktigt chokladen i micron och doppa kokosbitarna. Snabbfrys dem och förvara dem sedan i kylen. 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Summa sidvisningar