Briepaj med soltorkade tomater

Ingredienser:

1 pajdeg

1 burk soltorkade tomater

100 g brieost

2 ägg

1 dl grädde

1 dl vatten

Salt och peppar

Parmesanost

Rucola

Grovkrossad chili

Gör så här:

Följ beskrivningen på pajskalet.

Fyll med soltorkade tomater, brie och lite rucola. Vispa ihop ägg, mjölk och vatten med salt, peppar, parmesan och chili. Häll över pajen och grädda ca 20 minuter till.

Servera med färsk sallad.