Om mig

Mitt foto
Jag är en glad och social trebarnsmor som värderar hälsan högt. En god hälsa lägger grunden för så mycket annat gott i livet. Är nog lite fritänkande och omvärderande och tycker inte att allt ska vara som det alltid varit bara för att det är något man är van! Går ofta på min egen magkänsla och att testa nya saker är inte alltid av ondo. Visar det sig inte vara bra så har man iaf lärt sig något.

Jag letar

onsdag 14 september 2011

Zucchinisallad med dressing (ist för potatissallad)

Ingredienser:
600g zucchini
1 fetaost
1 rödlök i skivor
Soltorkade tomater
Oliver
Haricots verte

Dressing
1 dl hackad färsk persilja
1 dl olja
2 msk rödvinsvinäger
1 tsk salt
Peppar
1 vitlöksklyfta


Gör så här:
Dela zucchinin på mitten, skiva upp i bitar och stek på tills de mjuknat lite. Hacka upp övriga ingredienser.
Rör ihop dressingen och häll över de upphackade ingredienserna. Klart J

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Summa sidvisningar