Vit fisk med baconsås

Ingredienser:

4 vita fiskfiléer

2 pkt strimlat bacon

2,5 dl crème fraiche

2,5 dl grädde

Riven ost

Vitlök, mexikansk kryddblandning och chili.

Gör så här:

Lägg fisken i ugnsform. Stek på baconet och sprid ut över fisken. Blanda ihop kryddorna med grädden och crèmefraichen och häll över fisken. Gärna en FondDuChef fisk med. Strö över lite ost och tillaga i ugn i 25 minuter i 200 grader.

Servera gärna med paprikablandningen.