Om mig

Mitt foto
Jag är en glad och social trebarnsmor som värderar hälsan högt. En god hälsa lägger grunden för så mycket annat gott i livet. Är nog lite fritänkande och omvärderande och tycker inte att allt ska vara som det alltid varit bara för att det är något man är van! Går ofta på min egen magkänsla och att testa nya saker är inte alltid av ondo. Visar det sig inte vara bra så har man iaf lärt sig något.

Jag letar

onsdag 27 februari 2013

Tzatziki

Det här brukar jag lämna över till min äldste son.
Han tycker om att ta kommandot över "grekröran".

Ingredienser:
ca 4-5 dl turkisk yoghurt
1 gurka
2-3 vitlöksklyftor
salt och peppar
olivolja

Gör så här: 
Riv gurkan på rivjärnet ( i den här familjen är det den blanka i lådan gjord av metall och inte mamman som avses i receptet).
Ta i gurkrivet i durkslaget och strö salt över alltihopa.
Pressa i vitlök i yoghurten och salta och peppra.
Ta gurkan och pressa nu ur vattnet så mycket du kan.
Tillsätt sedan i röran och ringla olivolja ovanpå.
MUMS!


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Summa sidvisningar